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发布时间：2026-04-09查看次
春光正明媚
恰是研学时
广西华南烹饪技工学校研学活动
入学第一个春天，应该怎样度过？
广西华南烹饪的新生们选择走出校园。
3月19日，在教师的带领下，探访云庭汇、登顶那莲酒店
把课堂搬进了广西高端餐饮的最前沿。
01
第一站：探秘云庭汇
上午9:00，研学团抵达第一站。云庭汇的企业代表早已在大堂等候，热情迎接华南师生的到来。在会议室落座后，一场简短而充实的企业宣讲拉开序幕。负责人向新生们详细介绍了企业的发展历程、品牌文化以及厨师团队的建设情况，让大家对这家高端餐饮企业有了初步的认识。
参观途中，企业特意安排了一场招牌菜演示。一位厨师现场展示烹饪技法，从选材到出锅，每一步都细致到位。同学们围在一旁认真观看。
接着在餐厅内部参观。从大厅到包厢，从大堂到后厨，同学们一路走一路看，高端餐饮企业的空间布局与运营模式逐渐清晰起来。走到后厨区域，几位厨师正在忙碌，大家停下脚步，静静感受厨房里的工作氛围。带队老师不时在一旁轻声点拨，把课堂上学过的知识与眼前所见一一对应。
新生们认真记录，对餐饮企业的运转有了更直观的认识。
02
第二站：遇见那莲
上午10:30，研学之旅来到了第二站— “南宁龙光那莲豪华精选酒店” 。
作为万豪国际集团旗下广西首家奢华品牌酒店，那莲酒店本身就是一座“天空之城”。站在云端全日制餐厅，透过落地窗俯瞰南宁城市风光与青秀山的壮丽景色，同学们仿佛置身于未来的职业梦想之中。
走出电梯，那莲酒店的代表热情迎接，引导大家进入会议室。
在会议室里，企业代表为新生们介绍了酒店的品牌理念、服务标准以及对人才的要求与培养方向。同学们认真聆听，对高端酒店行业有了更深入的了解。
宣讲结束后，大家参观酒店的餐饮空间和功能分区。从餐厅布局到后厨动线，从用餐环境到出品流程，每一个环节都让新生们感受到高端酒店的用心与考究。
03
知行合一，预见未来
此次研学游，不仅仅是一次简单的参观，更是广西华南烹饪技工学校践行“以服务为宗旨，以就业为导向”办学方针的生动体现。
从1996年办学至今，华南烹饪始终致力于培养与社会需求紧密接轨的技能人才。正如行业专家所言。新时代的烹饪人才，不仅需要扎实的技艺，更需要营养理念、文化审美与管理思维。
通过走进餐饮标杆和国际奢华酒店这样的行业标杆企业，新生们在入学之初便种下了“高标准”的种子。他们看到的不仅是当下的奢华，更是未来努力的方向。
一天的研学虽然短暂，但留给广西华南烹饪新生们的思考却很深。相信在未来的日子里，这批学子将带着今天的所见所闻，在华南这片沃土上刻苦钻研，朝着“广西名校、国内一流、与国际接轨”的目标奋力前行 。
学烹饪，到华南；好未来，从此启航！ 期待下一次的研学之旅，有你同行！
